Frites maison

Portion (marmite) · 4 portions · 25 min

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Étapes de préparation

Couper en bâtonnets, rincer légèrement, sécher. 1re cuisson 5–7 min 150–160°C ; égoutter. 2e cuisson 2–3 min 180–190°C. Saler.

Notes

Double cuisson friteuse 150–160°C puis 180–190°C.

Tags

Céréale ou féculent Pomme de terre